今週の直売所だより - 2005.12.11

みなさん、こんにちは。
金沢大地のオーミチです。

朝起きると、とうとう雪が、、、！！！
といっても、除雪車が出たり、雪除けをしなくちゃいけないほどではなかったのですが、来週の天気予報は雪マーク一色。本格的に降る気配に、ココロの準備ができていない私はちょっとビクビクしています。笑。

おかげで直売所も、今まで以上に冷えています。雪も断続的ですが降り続いてます。積もらないだけでもありがたい！　でも、お客様もさぞかし寒いだろうと思います、、、。お店には、暖かい状態にするとよくない物も置いてあるので、お客様はどの方も「大丈夫よ～」と言ってくださいますが、子供はやっぱり正直です。お母さんにくっついて来てくれたお子さんは、「寒い！寒い！」を連発していました。

今週は「生醤油（なましょうゆ）」をとうとう販売開始です。私は今回初めて生醤油を味わったのですが、火入れもろ過もしていない搾りたてのお醤油は、まさに「しぼりたて」という若々しい味わい。でも決して味が軽いとか薄っぺらいとかではなく、なんでしょう、独特の旨味が口いっぱいに広がるのです。上手く書けませんが、Webショップでの販売開始に向けて、説明文を思案中。近日中にWebショップでも販売スタートいたします！

秋頃から、友人がパンを焼いてくれるというので、ちょくちょく準強力粉を買いに来てくださっていたお客様は、なんと本日そのお友達を連れてやってきてくださいました！パンのおみやげつき！ありがとうございます！　お話を伺っていると、このご友人、こちらの方ではなくて埼玉の方、、、！　ということは、わざわざ粉を埼玉へ送ってくださって、その後パンになって帰ってきていたそうで、、、。ひえ～！ビックリいたしました。でも、ありがとうございます！

来週は、今年最後の直売所営業日となります。その後は２週間お休みをいただいて、新年は１月７日（土）から営業します。どうぞ、よろしくお願いいたします！

（文責：オーミチ）