初雪の知らせ

こんにちは。
金沢大地のオーミチです。

大荒れの金沢では、今日初雪が観測されたとか。夜中の3時頃だそうです。朝起きたときには消えていましたが、例年よりは遅いものの、観測史上一番遅かった去年よりは、19日も早い初雪とのこと。日中も風が強く、日も差すこともあるにはありましたが、あられがたたきつけたり、みぞれが混じったり、本格的な冬の到来です。以前も書いた事がありますが、北陸の冬は、一日の間に四季が見られてしまうほどコロコロ変わる、忙しいお天気です。（笑）　金沢のみなさん、タイヤは換えましたか？（私は山育ちだというのに、まだ換えていません、、、。）

と、こんなにひどいお天気なのに、直売所には懐かしいお客様や、いつものお客様、たくさんいらしてくださいました！　その中で、アグリ塾の帰りだと寄ってくださったお客様と、最初は農場や農業の話をしていたのが、いつしかドイツ談義で盛り上がり、、、！　特に、食べ物で、あれがうまかった、これがうまかったという話をしていたのですが、ふと思うと、私が有機栽培に興味を持ち始めたのも、いろんなきっかけがあるにはあるのですが、ドイツもきっかけの１つだったなあと思い出しました。

当時は私自身「有機」というキーワードにそんなに敏感ではなかったし、ドイツにもインスタント物や添加物だらけの食品だってたくさんありましたが、毎週決まった曜日に広場にたつ市や、パン屋さんの焼き立てパン、お肉屋さんのハムやソーセージ、チーズ屋さんで目の前で切り分けてもらったチーズなど、冷蔵庫に入れておいても、「え！？なんで！？」と思うくらい早くカビが生えたり腐ったりしていました。そのときに、本当に美味しいもの食べられる幸せを感じつつ（そして食べ過ぎて巨大化。＜笑）、冷蔵庫にいれておけばいつまで経っても変質しない（変質したように思えない）食品は、何なのかなあと考え始めたような気がします。

ともあれ、初対面なのに、思わぬ話題で盛り上がり、楽しい直売所のひとときでした。

（文責：オーミチ）