今週の直売所だより - 2006.1.15

みなさん、こんにちは。
金沢大地のオーミチです。

今週になって、金沢では寒さが若干ゆるみ、雨が降ったりして、雪が融け始めました。土・日にいたっては、最高気温が１０度を超すという暖かさ！　３月下旬から４月上旬並みの暖かさなんだそうです。おかげで、今まで氷の世界に閉ざされていたようだった直売所も過ごしやすく、久々にお客様がたくさんいらしてくださいました！　みなさんやっぱり、あの寒さ＆雪では、卵が欲しい、お豆腐が欲しいと思っても、出てこられなかったそうです。

そして今週は、なぜかお豆腐が大人気！
通常の倍くらいの量が売れています。お豆腐目当てのお客様も、久々に顔を出してくださって、たくさん買って行かれました。ありがとうございます！

もめん豆腐は、煮物に、鍋に、湯豆腐に、と、この時期大活躍。ですが、おぼろ豆腐は冷たくてちょっとね、、、と、おっしゃるお客様がいらっしゃいますが、おぼろもぜひ温めてみてください！　汁ごと全部、小鍋に空けて温めるもヨシ、電子レンジが嫌いでなければ、耐熱容器に移し替えて、レンジでチン！　あったか〜い、できたて豆腐のように、ふるふると美味しいですよ！

（文責：オーミチ）