アグリフードEXPO2006

みなさん、こんにちは。
金沢大地のオーミチです。

暑い日が続いておりますが、お元気にお過ごしでしょうか？
私はお休みをいただくと、きまって風邪をひいたりなんだりで、今回も例に漏れず、風邪でボーっとすごしたお盆休みとなりました。（ガックリ。）お休み前はバタバタしていてご案内できずじまいでしたが、Webショップ・直売所もお休みをいただきまして、Webショップは本日より、直売所は今週末より営業再開です。

さて、先日行ってまいりました、アグリフードEXPO2006では、普段、電話やFAX、メールでしかやり取りできていない、様々な業者様と直接会ってご挨拶させていただいたり、また、新しい業者様との出会いがあったりで、なかなか実りの多い展示会でした！

「国産」で「有機栽培」の大豆や小麦をお探しの方はやっぱり多く、ただ、現在の私たちの規模では対応しにくいお話が多くて、すぐに商談、納品、といかないのが心苦しいところ。今後、少しずつ規模拡大、技術革新を積み重ねていって、今回出会った業者様のところにも、納品できるようになるといいなあと思いつつ、、、。

サンプルやお見積りをご希望でしたお客様、順次、送付させていただきます。今しばらくお待ちくださいませ！

（文責：オーミチ）

「アグリフードEXPO 2006」に行ってきます！

みなさん、こんにちは。
金沢大地のオーミチです。

明日・明後日、東京ビッグサイトで開催される、「アグリフードEXPO 2006」に、金沢農業・金沢大地で出展することとなりました。

以前、それこそ金沢大地に来たばかりの頃、右も左も分からないままに、井村さんの代わりに異業種交流展示会に行ったことはありますが、今回のような農産物・農産加工品の展示会、にスタッフとして行くのは初めて、いえ、客としても行ったことなどないので、緊張です、、、。（ドキドキドキ、、、）

しかも、来場者数は２日間で５０００人以上を見込んでいるとか。

５０００人。
いったい、どんな数なんでしょう。想像もつきません、、、。

しかも、一般の方対象の展示会ではなく、バイヤーや業者さん対象なので、商談相手が５０００人以上。その中のいったいどのくらいの方々が、私たちのブースへいらっしゃるのでしょうか、、、。

さて、いったいどうなることでしょうか。
不安半分、期待半分、ってところでしょうか。

そして、Webショップのお客様へのご案内です。

出展に伴い、メールチェックが残念ながらできなくなっちゃいますので、８日・９日とWebショップのメール対応はお休みさせていただきます。

本日までにご注文いただいた方への発送は１０日から、８・９日の間にご注文いただいた方々の分は、１１日から、順次発送させていただきます。

しばらくお待たせすることとなってしまいますが、お待ちくださいませ！

（文責：オーミチ）

農林水産祭にて展示されています！

みなさん、こんにちは。
金沢大地のオーミチです。

本当は昨日のうちにすべきだったご案内ですが、、、

本日・明日と、金沢大地の商品が、東京国際展示場（東京ビッグサイト）にて開催されている、農林水産祭「実りのフェスティバル」へ行っています！　場所は、「石川県ブース」。

弊社スタッフは、日常業務でアップアップの状態のため、会場には行けないのですが、かわりに県の方が、「PRしてくるよ！」とおっしゃってくださいました、、、！ありがたい話です！

麦茶と大豆のサンプルも、少ないですがご用意しています。

ご希望とあらば、展示品現物も販売いたします！

商品を見てみたい、ひやかしに行ってみたい、という方、どうぞ東京ビッグサイトまでお越し下さい！

（文責：オーミチ）

お豆腐教室

みなさん、こんにちは。
金沢大地のオーミチです。

昨日は、金沢のお寺さん主催の夏休みイベントがあり、井村のところで「お豆腐教室」が開催されました。井村は、年に１～２回、子どもたち相手にお豆腐教室をするのですが、真夏に行うのは、もしかすると初めてかもしれません。今回も、元気いっぱいの子どもたちが１２名やってきました。そこにご家族の方やお寺のスタッフの方々が加わり、にぎやかな会になりました。

実際に作業に入る前に、『お豆腐は何でできている？』とか、『みんなが使うお醤油、大豆の他に大事な原材料は？』などを聞いてみると、なかなかストレートには正解が出ずじまい。でも、最終的にはちゃんと答えにたどりつき、さて、お豆腐作りの始まりです！

子どもたちは、グラインダーですり潰され、高温で蒸される大豆に見入り、豆乳ができあがって、それぞれのグループのお鍋に分けられると、その後は美味しいお豆腐を作るためにもう真剣！　豆乳のかき混ぜ方やにがりの打ち方などが難しく、井村さんがいつも作るような「ソフトもめん豆腐」には、残念ながらならなかったグループもありましたが、それでもその後のバーベキューでみんなで食べる分はちゃんと作ることができたようです。良かった良かった！

（文責：オーミチ）

アースデイ石川2005

みなさん、こんにちは。金沢大地のオーミチです。
金曜日（4/22）は突然空が暗くなったかと思うと、ものすごい雨が降ってきて、そのうちみぞれやあられになってビックリ！　しばらくの時間でおさまり、その後は陽もも差したりしたのですが、とにかく寒い…。翌日のアースデイ石川はどうなることかと気を揉みました。

が、翌日は、ちょっと風邪は強く冷たかったのですが、とてもよいお天気となりました！　お客様の出足もなかなか好調で、素敵なイベント日和。みんなで祈ったのが効いたのかもしれません（笑）。

金沢大地は、井村さんのコシヒカリと有機大豆で作った玄米おむすびとあったかい麦茶、また、お豆腐も試食に出し、お客様に食べたり飲んだりしていただきました。どれもとっても好評！　井村さん自慢のお豆腐はサスガです。どの方も、食べて直ぐにその美味しさの虜になってしまいます。これからの季節おいしい麦茶も大好評、そして、大豆入り玄米おむすびも完食いただきました。早起きして準備した甲斐があった！

常にお客様にお立ち寄りいただき、とってもありがたい一日でした！　たった一つ、残念だったのは、忙しすぎて写真を撮るのを忘れていたこと…。当日の模様を画像でお伝えできず申し訳ありません…。

（文責：オーミチ）